Giới thiệu chung về gạo nếp cái hoa vàngTheo phân tích của dinh dưỡng học hiện đại,trong 100g gạo nếp cái Việt Nam có chứa 74,9g glucid, 8,6 g protid, 1,5 g lipid, 14 g nước, 0,6 g xenlulozơ, 0,8 g tro, 32 mg canxi, 98 mg photpho, 1,2 mg sắt và một số vitamin như B1, B2, PP,...
