Theo ViệnDinh dưỡngQuốc gia, trong 100gcua đồngbỏ mai và yếm có 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, cung cấp được 89g calo. Lượng vitamin và muối khoáng, đặc biệt là canxi trongcua đồngrất cao: Trong 100gcuacó tới 5,040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP…
Sản phẩm khác
