Giò bê nghệ an

Ai đã từng thưởng thức món Giò Me (giò bê) đặc sản Nghệ An chắc hẳn sẽ không thể quên được vị thơm, ngon, ngọt, mềm, không ngán của thịt bê cùng vị đậm đà của các hương liệu và một thứ mùi vị đặc biệt khác mà có lẽ chỉ ở giò bê Nghệ An mới có.

Giò bê hay còn được gọi là giò me Nghệ An được làm thủ công, nghề truyền thống gia truyền, được làm từ thịt bê nguyên chất, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không hàn the, hương vị thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giò bê được dùng trong những ngày lễ, giỗ, tết, tiệc tùng, hay dùng làm quà biếu. Để làm ra một chiếc giò bê Nghệ An cần phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, và tất nhiên còn có cả bí quyết riêng của người thợ làm giò nữa. Đây chính là điểm hấp dẫn, lôi cuốn thực khách - những ai đã từng một lần nếm hương vị nổi tiếng của xứ Nghệ này.

Giò bê Nghệ An được chế biến từ thịt bê nguyên tảng, nước hầm từ xương bê, hạt têu, mì chính, trứng gà cuộn, sau đó cuộn và bao lại như giò rồi sau đó cho vào hấp cách thủy 5 - 6h, Thịt được hấp nên giữ nguyên được độ ngọt, có màu hồng hồng trông rất ngon mắt. Khi ăn miếng thịt ngọt, mềm, và hương vị rất thơm phần viền ngoài trong trong là nước của thịt và lòng trắng trưng gà khi hấp chảy ra, bao bao lại xung quanh, ăn hơi dai dai mà lại không ngán.

Món này ăn thái lát mỏng và chấm cùng tương ớt. Giò bê hấp có vị ngọt tự nhiên, ăn không ngán và đặc biệt là chưa mở bao đã ngửi thấy mùi thơm lừng rất hấp dẫn của thịt.

Món ăn này đã làm hài lòng bao thực khách và trở thành món ăn quen thuộc không thể thiếu của nhiều người: Các buổi liên hoan, cưới, hỏi, sinh nhật, giỗ, lễ... đều đặc biệt khi có Giò Me (giò bê). Đặc biệt, Giò me dùng làm quà biếu Tết, gia đình, người thân hay bạn bè đồng nghiệp vừa độc đáo vừa lịch sự, vừa hữu dụng vừa hợp lý về túi tiền mà người được nhận cũng rất thích.

Giá bán lẻ: 110.000đ / cái 500 gram
Hotline: 02373 958 988

Hương Quê Farm rất hân hạnh được phục vụ quý khách