Bún sợi lớn
- Thành phần:gạo, nước, muối, E211
- Các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu:
- + Độ ẩm:≤ 75%
- + Độ chua:≤ 1 ml NAOH 1N/100g
- +Vi sinh:theo Quyết định 46/2007/QĐ-BYT
- + Độc tố vi nấm:theo quy định QCVN 8-1:2011/BYT
- Hướng dẫn sử dụng:
- +Bún tươi sợi nhuyễn/nhỏ:Chế biếnvới nước chấm:bún thịt nướng, bún chả, bún đậu mắm tôm,bún cuốnbánh tráng tôm thịt,…
- +Bún tươi sợi trung:Chế biến các món ăn với nước dùng:bún riêu, bún thang, bún mọc, bún ốc, bún mắm,… hoặc các món ăn khô với nước chấm:bún thịt nướng, bún chả, bún đậu mắm tôm, bún cuốnbánh tráng tôm thịt,…
- +Bún tươi sợi trung:Ngon hơn khi chế biến các món ăn với nước dùng:bún riêu, bún thang, bún mọc, bún ốc, bún chả cá, bún nước lèo, bún mắm, bún bò Huế,…
- Hướng dẫn bảo quản:bảo quản ở nhiệt độ thường,nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Hạn sử dụng:02 ngàyở nhiệt độ thường(kể từ ngày sản xuất)
